みんな、それぞれ好きなラーメン屋さんが地元だけでなく各地方にもあるでしょ。私の場合、旭川では「羅漢」、美瑛では「麦の丘」(ホルモンラーメン)、札幌では「信玄」など。そこにもう一つ加わりました。先日、稚内に行き、食べたラーメン(=写真)。透き通ったスープにさっぱりとシンプルな味わいのうまさ(飲んだあとの感想です)。また「おでん」も有名で写真は写してませんが染み込んでうまい(飲んだあとの感想です)。
切り盛りは後期高齢系ばーちゃんが1人でやっている(あくまで飲んだあとの感想です)。
店の名は「庄内食堂」。また必ず寄りたいお店です。



